Dummy._Liburan ke Magelang sering identik dengan Candi Borobudur dan pemandangan pegunungan. Tapi ada satu hal yang jangan sampai terlewat: kulinernya. Kota ini menyimpan resep-resep warisan yang sudah bertahan puluhan tahun, disajikan di warung-warung sederhana yang justru jadi favorit banyak orang, termasuk beberapa tokoh nasional. Berikut 7 kuliner khas Magelang yang wajib masuk daftar coba kamu.
1. Kupat Tahu
Menu ini jadi semacam ikon kuliner Magelang. Isinya ketupat, tahu goreng, taoge, dan kubis yang disiram bumbu kacang kental gurih, lalu ditaburi kerupuk. Salah satu warung yang paling dikenal sudah berjualan sejak awal 1940-an dan sempat jadi langganan sejumlah pejabat.
Kisaran harga: Rp16.000 – Rp25.000
2. Sop Senerek
Kalau kamu suka hidangan berkuah hangat, sop senerek adalah jawabannya. Bedanya dengan sup biasa ada di tambahan kacang merah yang empuk, dipadukan dengan bayam, wortel, dan daging sapi atau ayam dalam kuah bening yang gurih. Ada warung legendaris di Magelang yang masih mempertahankan cara memasak tradisional menggunakan tungku kayu bakar sejak puluhan tahun lalu.
Kisaran harga: Rp15.000 – Rp25.000
3. Mangut / Ndas Beong
Ini kuliner khas yang cukup unik karena menggunakan ikan beong, ikan endemik Sungai Progo yang bentuknya mirip lele namun berukuran lebih besar. Diolah dengan bumbu mangut yang pedas dan kuah yang lebih encer dari gulai biasa, menu ini cocok untuk kamu yang suka tantangan rasa pedas dan gurih sekaligus.
Cocok untuk: Pencinta pedas dan kuliner “anti-mainstream”
4. Nasi Goreng Magelangan
Berbeda dari nasi goreng pada umumnya, versi Magelang ini biasanya disajikan dengan campuran mi kuning, sehingga teksturnya lebih kaya dan mengenyangkan. Bumbu rempahnya khas dan sering dipadukan dengan suwiran ayam kampung yang empuk.
Kisaran harga: Rp20.000 – Rp32.000
5. Sego Godog
Hidangan nasi yang dimasak bersama kuah kaldu ayam dan pelengkap seperti suwiran ayam, telur, dan bihun. Rasanya gurih dan hangat, cocok dinikmati saat cuaca Magelang yang cenderung sejuk.
Kisaran harga: mulai Rp15.000